VEGANOS

 Me divierte mucho discutir sobre veganismo y/o vegetarismo, he de reconocer antes de nada que en líneas generales estas personas que deciden abandonar voluntariamente la ingesta de cualquier producto de origen animal de una forma más o menos drástica despiertan en mi , en primer lugar la curiosidad de la incomprensión por mi parte, y  que alguien sea capaz de renunciar por propia voluntad a un plato de jamón serrano o a un chuletón en Giménez de Jamuz por unas creencias personales del tipo que sean merecen desde luego al menos mi respeto.

Otra cosa es que  cuando entras en mayores profundidades de los motivos de esta renuncia voluntaria a estos placeres imprescindibles para mí ( recordemos que los veganos no renuncian exclusivamente a carnes y pescados, sino a cualquier producto que tenga un origen animal, léase lácteos, huevos, etc... es decir, adiós a esa ración de queso acompañado de un buen vino, adiós a la tortilla de patata, adiós a las croquetas de tu madre... en fin, un horror...) compruebas que la mayoría de ellos hacen agua por todas partes.

Cuando les discutes que si todos renunciásemos a comer productos de origen animal posiblemente desaparecerían un número incontable de especies que si han seguido entre nosotros es precisamente porque el hombre las ha mantenido para alimentarse te contestan cosas como que  mejor que desaparezcan, que algunos animales deben desaparecer porque son dañinos para los ecosistemas ( ¿?) Cuando les argumentas que el organismo humano necesita ciertas proteínas y vitaminas de origen animal responden que está comprobado que la dieta vegetariana es sanísima y alarga la vida, pero si les preguntas te reconocen que se inflan a vitaminas en bote para suplir estas carencias por no comer nada de origen animal.

Luego hay casos como los de mi amigo Borja, que es vegetariano pero se zampa unas raciones de jamón pata negra y de pulpo a la gallega que quitan el sentido....y que creo que si son vegetarianos es, porque al igual que a mí les divierte mucho discutir sobre ello.